SAHRAMIPANNACOTTA SUOLAISELLA LAKRITSILLA

Klassikkojälkiruoka (4 annosta)

SOFIA SELIMI

Sofia pyörittää Zofias Kök -blogia, joka sisältää hänen omia reseptitulkintojaan ja inspiraatiota kaikista maailman kolkista.

Blogg zofiazkok zofias_kok Zofias Kök

AINESOSAT

PANNACOTTA

4 dl kuohukermaa
1 dl luonnonjogurttia
3 liivatelehteä
1/2 pakettia sahramia (0,5 g)
2 rkl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

KORISTELU
Tuoreet vadelmat
Chokade Svenskjävlar!

VALMISTUS

1. Laita liivatelehdet kylmään veteen noin 5 minuutiksi.
2. Kiehauta kerma, sahrami ja sokeri kattilassa.
3. Nosta hyytelö ja sekoita se kermavaahtoon niin, että se sulaa. Lisää vaniljasokeri ja anna seistä hetki.
4. Sekoita jogurtti joukkoon.
5. Kaada lasiin. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 2–3 tuntia. Koristele lakritsilla ja tuoreilla vadelmilla ja nauti.